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甜杏仁有毒吗?

发布时间:2017-07-12 15:31 来源:未知 编辑:admin

杏是我国北方的主要水果之一,具有果肉多汁、风味甜美、酸甜适口的特点,深受人们的喜爱。而当下,正是食杏的好时节,市场上的杏品种多样,价格适宜。

杏仁即杏的种子,有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁味道微苦,有毒,而甜杏仁味道微甜、细腻,有淡淡的杏仁香味。

甜杏仁适宜生食,尤其是新鲜的甜杏仁,清脆可口,后味甘甜!甜杏仁含有丰富的营养物质,就像胚芽是谷物的精华一样,杏仁也是杏子的生命物质和精华所在,因此杏仁是一个营养素密集的场所。杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素C、维生素E和矿物质含量也很可观。那么甜杏仁有毒吗?

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甜杏仁有毒吗?

甜杏仁是没有毒的。

甜杏仁脂肪含量较低(粉质比较干燥),香味很明显,因此不需要用水浸泡,香味自然也不会流失。 无毒性。

而苦杏仁才是有毒的,食用前一定要分清甜杏仁和苦杏仁。

虽然甜杏仁无毒,也不要一下过多食用,要适量才好。

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