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辨别真假蜂蜜的小窍门

发布时间:2017-07-18 14:35 来源:未知 编辑:admin

好的蜂蜜都是有标准的。如不同的蜂蜜有不同的色,不同的蜂蜜味道也不同。怎样挑蜂蜜呢?下面教你怎样辨别蜂蜜的真假……

搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽士嫣轶嗄较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果是好的蜂蜜,铁丝插进去之后能看到清烟冒出来,但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的,则会散发焦糊味。

取一份蜂蜜,加入两份冷开水及四份95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。

 

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